| 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」 フレンチレストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」 最初に昨日はハルシオンで朦朧としながら日記をアップしたら、写真が違っていました！m(._.)m ゴメン 新国立美術館３階にあるフレンチレストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」 ポール・ボキューズ氏はフランスでミシュランの三ツ星を４０年以上取り続けている３人のうちの１人で、日本ではひらまつグループのレストランとして都内に４店舗ある。 今回の横山大観展とコラボして、横山大観展の半券を持って行くと、期間限定スペシャルメニューが食べられる。 でも、ランチで５７５０円は高いので、私が食べたのは一番安い１８００円じゃなくて、ちょっと奮発して２６８０円のランチセット！(^^ゞ 私が案内された席は、南東向きでミッドタウンはとなりのビルの陰で見えなかったけど、代わりに東京タワーが真正面に見えて気分が良かったよ！ こんなオシャレなレストランに、デートで来たのなら良かったのに。。。 メニューは、 前菜：サーモンのリエット サラダと共に サーモンをオリーブオイル?でほぐして長方形にまとめてきざみネギをかけたもの、それと野菜とピクルスにフランスパンの焼いたのが付 フランスパンにつけて食べるもので、美味しくてヘルシーなメニューだったよ。 日本でいえば、ビン詰めの鮭をほぐしたのをご飯にかける感じかな！(笑) メインディッシュ：ガンバス海老のポワレ リゾットと共に(+500円) 牛肉のブランケット食べたくなかったので、５００円追加して海老にしたよ。 海老を焼いて濃厚なソースのリゾットに乗せたものにパセリがかかっていたよ。 かなり美味しかったけど、ナイフとフォークで海老を食べるのはちょっと難しかった！(^^ゞ パンをソースにつけて食べたら、これも美味しかったね。 デザート： "ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレーム・ブリュレ これはクリームブリュレ、カリカリの表面とトロトロの中身でデリシャス！ これに、食事中はグラスの白ワイン(６００円)と食後にコーヒー(６００円)で、合計３８８０円でした。 確かにランチとしては高いけど、毎日遅くまで仕事している自分にご褒美！_・)ぷっ 最初の写真の窓には東京タワーが見えていた、それと左下のワイングラスからの光りは綺麗だったよ！ |