| もう11回目。 料理コンクール終了しました。終わるまで憂鬱で仕方なかった訳ですけど... 今回は「夏」がテーマ 料理→千層蝦醤魚片豆腐(白身魚と豆腐の蝦醤蒸し) デザート→豆汁羅漢果凍(ラカンカ風味のやわらか寒天豆乳仕立て) ...とまぁこんなモノを創ったのです。 いつもそうなんですけどまいど主催日発表のタイミングが遅いのでじっくり考えてられないんだコレが。 実際妥協してしまったのは言うまでもないおかげで今回１位はとれなかった...２位止まりです次回はちゃんとやろかな とりま終わったずら気負うモノがなくなって一安心です。 そりでわ。 |